腌李子怎么做才好吃
准备材料：李子500克、精盐3勺、白砂糖30克。
腌李子的做法：
1、清水泡一小时。洗干净。捞起。
2、想要李子入味。要在李子上划几刀。
3、一定要开水开了再放李子烫一分钟左右。颜色变了就可以捞出。
4、不要有水。捞起马上放盐。糖拌匀就可以了。
5、想要入味一些。要过两钟开食，或放冰箱冷藏也可以。
小贴士：
1、李子腌制过程中可以经常搅拌，让所有李子都沾上料。
2、腌制时最好不要放冰箱，糖融化太慢了，常温就好。
3、腌制好后李子会出好多水，泡的越久越好吃。
李子是否是一种感光食物
李子不是感光食物，吃了不会变黑也不会变白，有清热、生津、泻肝、利水、活血的作用，李子性凉，不宜生吃，熟了的水果也不宜吃太多，以免造成虚热，腹泻，严重的还会造成脑肿。李子可以刺激胃酸和胃中的消化酶，可以增强胃中的蠕动，所以吃李子可以帮助消化，增强食欲。
李子生长环境条件
李子生长温度
李子喜热，要想让李子发芽，需要在0℃以上的环境中，李子最适合的生长温度为18℃，通常在梅子休眠期间，可以忍受-40℃的低温。
李子生长湿度
李子喜潮湿，不喜积水，因此在生长过程中要掌握好浇水的数量，在李子苗发芽的过程中，只需保证土壤湿润即可，到了生长期和果实期，就要加大浇水的频率。
李子生长土壤
李子根生长较深，通常适宜于种植于土层深厚，肥沃，疏松，排水性良好的砂壤土，酸碱度在6.5-7.5之间。
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